Suppen

Egal ob Sommer, Herbst, Winter oder Frühling - Suppen gehen immer! Kein Wunder - immerhin sind Suppen sehr abwechslungsreich und vielfältig. Manche Suppen sind deftig und sehr intensiv - perfekt für die kalte Jahreszeit. Im Sommer kann man sich eine leckere kalte Sommersuppe (Gazpacho) zubereiten. Manche Suppen sind innerhalb von 15 Minuten fertig, andere müssen stundenlang köcheln. Egal ob Du auf der Suche nach leichten Suppe als Vorspeise oder als Hauptgericht bist - hier wirst Du fündig!

Neben typischen Suppen findest Du hier auch Rezepte für Eintöpfe, die durch ihre leckere Einlage jedes mal unterschiedlich zubereitet werden können - am guten Geschmack ändert das aber nichts!

Meine Suppen-Rezepte sind vegan (also eifrei, milchfrei, laktosefrei, vegetarisch), rein pflanzlich, lecker, einfach, deftig, leicht, sättigend, cremig - es ist für jeden etwas dabei! Ich achte darauf, dass meine Rezepte regional und saisonal sind - das ist nicht nur nachhaltig, sondern auch günstig! Dir fehlt hier ein Rezept? Dann hinterlasse hier ein Kommentar!

Vegane Suppen

Champignon-Creme-Suppe
Chili con Linsen
Chili con Quinoa
Cremige Blumenkohl-Suppe mit Chili-Croutons
Cremige Ramen-Supppe
Cremige und pürierte Linsensuppe
Curry-Ramen mit Kokosmilch
Deftiger, proteinreicher Eintopf mit Berglinsen, Räuchertofu und Pilzen
Frische Tomatensuppe
Herbstliche Kürbissuppe
Kräutersuppe mit Chili-Croutons
Kürbissuppe mit Kokosmilch für Faule
Ramen
Rote-Linsen-Suppe mit Kokosmilch
Rucolasuppe mit Kartoffeln
Scharfe Mango-Pastinaken-Suppe mit Kokosmilch
Schnelle Blumenkohlsuppe
Schnelle Miso Ramen Suppe mit Sesam-Paste
Suppe mit Austernpilzen
Süß-Würzige Apfel-Kürbis-Suppe
Tantanmen
Veganer Borschtsch mit Sauerkraut und Kideybohnen
Würzige Kürbissuppe mit Ingwer
Zucchini-Suppe mit Chili-Croutons

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