getestet: Ersatzprodukte auf von Planted

Hallo meine Lieben!

Es ist wieder so weit, ich habe für euch neue Produkte getestet. Dieses Mal schaue ich mir die Produkte von planted an - die Werbung dafür wurde mir auf Social Media angezeigt und ich konnte nicht anders als zu bestellen. Es scheint eine relativ neue Firma zu sein, die ihr Sortiment seit meiner Bestellung auch um einiges erweitert hat. Ob sich die Bestellung gelohnt hat und ob ich da noch mal bestellen werde, erfahrt ihr in diesem Produkttest.

Das Ziel von Planted ist es, Produkte mit natürlichen Inhaltsstoffen herzustellen, die im Geschmack und der Textur Fleischprodukten sehr ähnlich sind. Sie bieten nicht nur Ersatzprodukte an, sondern zeigen auch mit viele Rezepten, wie ihre Produkte zu leckeren Gerichten verarbeitet werden können.

Fleischersatzprodukte von Planted im Test

In diesem Produkttest erzähle ich dir von meinen Erfahrungen mit diesem Produkt. Zuerst möchte ich die Firma selbst vorstellen und unter die Lupe nehmen, wie nachhaltig die Herstellung ist. Danach widme ich mich dem Geschmack - denn darum geht es ja beim Essen! :) Außerdem finde ich die Inhaltsstoffe wichtig - ich möchte mich gesund ernähren und auf "unnötige" Inhaltsstoffe in der Zutatenliste verzichten.

Wie nachhaltig ist Planted?

Auf der Webseite wird damit betont, dass das Produkt frei von Tierleid ist und dass durch die Produkte von PlanAuf der Webseite wird betont, dass das Produkt frei von Tierleid ist und, dass durch die Produkte von Planted Hühnchen gerettet werden. Darüber hinaus bietet die Firma auch Touren durch ihren Betrieb an und hat auch ein Glashaus gebaut, sodass man sich die Produktion - wenn man vor Ort ist - anschauen könnte. Auch wenn sie damit transparent sein wollen, kann ich auf der Internetseite nicht erfahren, woher die Rohstoffe kommen und unter welchen Bedingungen sie angebaut werden. Ich finde auch nichts dazu, wie nachhaltig die Verpackung ist und, ob denn auch beim Transport und der Herstellung auf Nachhaltigkeit geachtet wird.

Stattdessen lese ich immer wieder, wie schlecht Tierhaltung für die Umwelt ist und, dass die Produkte von planted der Umwelt nicht so schaden wie tierische Erzeugnisse. Mehr nicht. Sorry, aber das reicht nicht. Da kann man halt auch Gemüse kaufen - das schadet ja auch nicht den Tieren. Oder eben Tofu. Klar, vegane Ernährung ist der richtige Schritt für eine nachhaltige Lebensweise - wenn die veganen Produkte eben nachhaltig angebaut und produziert werden. Das weiß ich hier aber nicht. Und ich bin auch leicht genervt von Firmen, die offensichtlich der Meinung sind, dass vegane Produkte vollkommen ausreichen, um nachhaltig zu sein.

Außerdem steht auf der Seite von Planted, dass ihre Produkte ohne "Additive, Chemie, GMO, Antibiotika und Hormone" auskommen. Also ich weiß ja wirklich nicht, ob die Person, die den Text geschrieben hat, den Chemie-Unterricht geschwänzt hat, aber Chemie steckt überall drin. Auch in einem Apfel. Und der ist ja gesund. Ohne Chemie gibt es keine Lebensmittel und grundsätzlich auch kein Leben. Vor allem ist es jetzt nicht so, dass sie ein unbehandeltes Produkt anbieten. Sie arbeiten mit Protein-Fasern, die aus Hülsenfrüchten gewonnen werden, und je nach Produkt angepasst werden. Und die Proteinfaser wächst ja so nicht auf den Bäumen.

 

Welche Produkte bietet Planted noch an?

Sie haben drei Produktarten: Planted.chicken, planted.pulled und planted.kebab. Als ich da bestellt habe, gab es nur planted.chicken. Ich habe mich für planted.chicken BBQ Marinade und planted.chicken Kräuter und Zitrone entschieden. Zu den anderen Produkten kann ich deshalb nicht so viel sagen. Aber man kann wohl damit rechnen, dass noch einige weitere folgen werden.

Theoretisch kann man die Produkte von planted auch vor Ort kaufen, aber leider gibt es bei mir in der Nähe keine Läden, die ihre Produkte anbieten. Deshalb habe ich mir die planted.chicken in dem Online Shop bestellt. Die Bestellung kam auch schnell und problemlos an.

Wie teuer sind die Planted.chicken von Planted?

Teuer. Sehr, sehr teuer. Ich habe dieses Produkt auch nur bestellt, weil ich darüber auf dem Blog berichten wollte. Es sind knapp 10 € für 400 g - für ein Produkt, das weder ein Bio-, noch ein Fair Trade Siegel hat und bei dem nichts auf der Webseite darauf hindeutet, dass sich die Firma sonst irgendwie für die Umwelt einsetzt. Außer eben, dass sie nur vegane Produkte anbietet. Mit dem 3-Wochen Abo kann man bis zu 20% pro Bestellung sparen und jederzeit aussteigen, aber für meinen Alltag ist es mir doch zu teuer.

Preis: 9,90 €

Menge: 400 g

Was steckt in Planted.chicken - BBQ Marinade von Planted drin?

Die Liste der Inhaltsstoffe ist kurz und knackig - das meiste hat jeder von uns zuhause. Spannend finde ich - vor allem in Hinblick auf den Preis - dass die erste Zutat Wasser ist. Danach kommt Erbsenprotein mit 26 %. Ich bin kein Chemiker und habe keine Ahnung, wie aufwendig es ist, die Erbsenproteine für dieses Produkt herzustellen. Ich weiß nur, dass ich 2,5 g konventionelles Erbsenprotein Isolat bereits für 25 € kaufen kann. Natürlich könnte das Verfahren unglaublich teuer und aufwendig sein - aber das weiß ich nicht. Und mitten in einer Pandemie fahre ich auch nicht in eine der Produktionsstätten, um an den angebotenen Touren teilzunehmen. 

Zutaten: Wasser, Erbsenprotein 26%, BBQ Marinade 20% (Pflanzenöle (Rapsöl, Rapsöl gehärtet), Salz, Gewürze), Erbsenfaser, Rapsöl, Vitamin B12.

Wie gesund sind die Planted.chicken - BBQ Marinade von Planted?

Bei diesem Produkt handelt es sich um eine sehr gute Proteinquelle. Leider ist der Fettanteil sehr hoch, was aber an der Marinade liegt. Das planted.chicken Natur hat 3 g Fett. Somit ist dieses Produkt - was den Proteingehalt angeht - sogar besser als Tofu und somit für Sportler besonders interessant.

100g enthalten durchschnittlich:

Kalorien:  258 kcal

Fett: 18 g

Kohlenhydrate: 2 g

Eiweiß: 19 g

Wie schmecken die Planted.chicken - BBQ Marinade von Planted?

Ich habe mich dazu entschieden einen Döner zuzubereiten, auch wenn es andere lecker klingende Rezepte auf dem Blog von planted gibt. Die Konsistenz war sehr authentisch und auch der Geschmack hat sehr gut zum Döner gepasst. Das Erbsenfleisch ist sehr knusprig geworden und auch die Zubereitung war sehr einfach. Ich habe das Produkt übrigens eingefroren und später aufgetaut - die Qualität war trotzdem gut.

Was steckt in Planted.chicken - Kräuter & Zitrone von Planted drin?

Die Zutaten sind ähnlich wie bei dem BBQ Produkt. Schön übersichtlich und man weiß sofort, was drin ist - auch eine Chemiestudium ist nicht notwendig. 

Zutaten: Wasser, Erbsenprotein 26%, Marinade 20% (Rapsöl, Zitronensaft, SENF, Gewürze, Salz, Kräuter, Zitronenschale), Erbsenfasern, Rapsöl, Vitamin B12

Wie gesund sind die Planted.chicken - Kräuter & Zitrone von Planted?

Auch hier sehen die Nährwerte ähnlich aus wie bei der BBQ Variante, nur dass Kräuter & Zitronen etwas weniger Kalorien brauchen. Der Fettanteil ist wahrscheinlich vor allem der Marinade geschuldet. 

100g enthalten durchschnittlich:

Kalorien:  229 kcal

Fett: 14,7 g

Kohlenhydrate: 3 g

Eiweiß: 19,3 g

Wie schmecken die Planted.chicken - Kräuter & Zitrone von Planted?

Der Geschmack war nicht so dominant und wir haben beschlossen eine Sauce damit und mit Pilzen und Sahne zuzubereiten - das Ergebnis hat super geschmeckt und wir wurden auch satt. Vermutlich hätte es aber die Version ohne Marinade auch getan und ein paar Kalorien erspart. 

Für wen sind die Planted.chicken von Planted besonders gut geeignet?

Das ist das richtige Produkte für alle, die sich proteinreich und vegan ernähren wollen und die nicht aufs Geld achten müssen. Schon allein das Erbsenfleisch hat fast so viel gekostet wie der vegane Döner auf Erbsenbasis in Nürnberg. Im Vergleich zu anderen Ersatzprodukten ist aber die Liste der Inhaltsstoffe sehr übersichtlich und verständlich. 

Würde ich die Planted.chicken - BBQ Marinade von Planted erneut kaufen?

Nein. Der Geschmack war zwar gut und ich werde vielleicht auch noch die anderen Produkte testen, aber 10 € für 400 g sind mir doch zu viel. Ich weiß, dass viele vegane Ersatzprodukte viel kosten und, dass Veganer - egal wie billig die Inhaltsstoffe sind - auch bereit sind, den Preis zu zahlen. Aber das ist doch sehr, sehr teuer - das wird bei mir nicht regelmäßig auf dem Tisch landen.